ほくほくジャガイモとそら豆のチーズ焼き☆

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Description

そら豆のおいしい季節にこんな洋風アレンジも☆
ホクホクそら豆とチーズのコンビがおいしい♪

材料 (1人分)

小1個
200g
にんにく
少量
マヨネーズ
20g
バジル
一振り(お好みで)

作り方

  1. 1

    にんにく、マッシュルーム、じゃがいもをスライス
    そら豆とジャガイモを一緒に硬めに下茹でしておく。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンにマヨネーズでスライスしたにんにくを炒める。

  3. 3

    写真

    香りがたってきたところで、マッシュルームを中火で炒める。
    適度に焼き色が付いたくらいで耐熱皿にマッシュルームを並べる。

  4. 4

    写真

    3の上からじゃがいも、皮をむいたそら豆をのせていく。

  5. 5

    とろけるチーズを適量のせトースターで焼き目がつくまで焼く。焼けたらバジルを少量ふりかける。

コツ・ポイント

そら豆は少し硬い目にゆがかないと、皮がむきにくいです。
マヨネーズでいためたマッシュルームがちょっとしたアクセントになってます。
バジルはお好みで。

このレシピの生い立ち

そら豆大好きでtomimoさんのレシピ(レシピID:379388)を参考にしました。
玉ねぎ買い忘れてしまったので、マッシュルーム、ジャガイモでグラタン風に。
レシピID : 577925 公開日 : 08/05/25 更新日 : 08/07/09

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