揚げない、チョーかんたん酢豚はいかが？

豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウ、醤油、酒少々（分量外）をまぶしておく。

人参は短冊切り、ピーマン、玉ねぎは一口大に切る。にんにくはみじん切り。タレの材料（☆印）は合わせておく。

フライパンにサラダ油（分量外）をしき、にんにく、豚肉を入れて炒める。豚肉に火が通ったら野菜を入れて炒める。