我が家の夏の定番☆麦とろごはん☆
canary-bird
作り方
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1
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米を研ぎ炊飯器に入れ2合のメモリまで水を入れ、押し麦と水大さじ8(分量外)を入れ普通に炊く
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2
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大和芋は皮を剥きすり鉢で摩り下ろす。大和芋の皮を少しずつ剥きながら摩り下ろすと摩りやすいです
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3
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2に合わせておいた◎を少しずつ入れながら混ぜる
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4
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炊き上がったご飯の上に2をかけ刻み海苔を乗せれば出来上がり(*^^*)
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5
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クック2H9MD0☆さん
麦とろごはんに初のつくれぽ有難うございます♫感謝^o^♡
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コツ・ポイント
大和芋は手間はかかりますがすり鉢で摩った方がキメが細かくて美味しいです
だし汁で伸ばしていく時ですがお好みのゆるさに伸ばせばいいと思います。調整して下さいね
だし汁で伸ばしていく時ですがお好みのゆるさに伸ばせばいいと思います。調整して下さいね
このレシピの生い立ち
小さい頃はとろろがあまり好きではありませんでしたが大人になって食べた麦とろが美味しかった！とろろに味がついてる！！昔食べたとろろには味がついてなかったような？？遠い昔なので記憶は曖昧ですが(笑)
と言う事で家でも食卓に出るようになりました
と言う事で家でも食卓に出るようになりました
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