しらたき&ツナの色白炒め
作り方
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1
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しらたきを水切りして食べやすい長さに切る。油をひかずフライパンで水分が飛ぶまで炒める。
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2
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ツナをつゆごと入れ、砂糖、塩、かつおだし、醤油の順に入れる。汁気が少なくなるまでよく炒める。
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3
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最後に味見をして味を調える。
お皿に盛って、白ゴマをのせたら完成。
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コツ・ポイント
味がしっかり馴染むまで炒めてください。
このレシピの生い立ち
あっさりだけど、しっかり味のおかずが欲しかったので。
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