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香み鶏のパン粉焼き

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Description

むね肉のパサパサもこれで解消！美味しく出来ました。

材料 （2人分）

　鶏むね肉
1枚
*ニンニク（みじん切り）（おろす）
2個
*玉ねぎ（みじん切り）
半分
*オリーブオイル
大さじ3
*酢
大さじ1
*和風ドレッシング
大さじ2
*バジル（みじん切り）
4枚
*パセリ（みじん切り）
少々
　パン粉
適量
○めんつゆ
大さじ2
○ノンオイル中華ドレッシング
大さじ3
○砂糖
大さじ1弱
■ 　塩コショウ

作り方

  1. 1

    鶏肉をひと口大に切る。軽く塩コショウをする。*印の材料を合わせ、鶏肉に混ぜ合わせ冷蔵庫の中へ2～3時間おく。

  2. 2

    オーブンを暖めておく。クッキングシートをひいて、（1）の鶏肉をのせてパン粉をかぶるくらいのせる。230℃ー20分～25分焼きます。

  3. 3

    たれを作ります。○印の材料を合わせます。（2）の鶏肉が焼けたら、お皿に盛り○印のたれをかける。これで出来上がり！

コツ・ポイント

（2）の時つけたれが残っていたら鶏肉の上にのせて、残さず使っちゃいましょう。それからパン粉をのせましょう。

このレシピの生い立ち

鶏のむね肉のパサパサをいかにして無くすか、何度も失敗しました。やっと出来た一品です。
レシピID : 58013 公開日 : 02/06/21 更新日 : 02/06/23

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加津
香み鶏のパン粉焼き
by 加津