離乳食後期 ひじきごはん 覚書の画像

Description

離乳食期〜材料の大きさ、ご飯の硬さを変えて長く使える栄誉満点レシピです。

材料 (2食分)

5〜3倍粥(進み具合に合わせて)
180g
20g(中1/8程度)
10g(1cm程度)
ごま油
大さじ1/2
大さじ4
☆砂糖
1g
☆醤油
5〜6滴
☆塩
少々

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻して7ミリくらいの粗みじん切りにする。
    玉ねぎは7ミリくらいの薄切り。人参は7ミリくらいの千切りにする。

  2. 2

    小鍋にごま油を入れて、①を炒める。

  3. 3

    全体に油がなじんだら水を入れて、☆で味付けし、水分がなくなるまで火を通す。

  4. 4

    5倍粥〜3倍粥に③を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

材料はあらかじめ電子レンジで加熱しておくと、より柔らかい仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

叔母から教わったレシピを自分なりにわかり易くしました。
レシピID : 5805702 公開日 : 21/03/27 更新日 : 21/03/27

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