サンマのみぞれ煮
まま蔵
作り方
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1
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サンマの頭と尻尾、ワタを取り除いて半分に切る。
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2
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大根をおろす。
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3
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生姜を細切りにする。
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4
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鍋に大根おろし、酒、みりん、醤油、塩を入れて火にかける。
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5
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沸騰したらサンマを入れて生姜を加える。
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6
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10分ほど煮込めば出来上がりです。
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7
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刻みネギを散らしてどうぞ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
今年はなかなか店に並ばないサンマ。
馴染みのスーパーで解凍品ではあるが安くてゲット。
馴染みのスーパーで解凍品ではあるが安くてゲット。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まま蔵
