作りおき♬蓮根とさつま揚げの辛子醤油炒め
Description
クックパッドニュース掲載♡話題入り感謝です☆蓮根を縦切りシャキシャキ柔らかさつま揚げと一緒に辛子醤油で炒めるだけで旨々♬
mami＊s
材料
（2人分）
150g
150g
少々
サラダ油
大さじ2
■
調味料
◎醤油
大さじ2
◎みりん
大さじ2
◎からし
大さじ1/2
◎酒
大さじ1
仕上げ用 からし
大さじ1/2
作り方
-
-
2
-
さつま揚げは幅1cm 斜め切りにする。
(竹輪でもok )
-
-
-
3
-
調味料◎を合わせておく。
-
-
-
4
-
フライパンに火を点けサラダ油をひき、蓮根を入れて軽く炒める。
-
-
-
5
-
4に蓋をして2～3分蒸し焼きにする。
-
-
-
7
-
器に盛りつけ刻み万能ネギを添えても(^^)d
-
-
-
8
-
2019.10.8「からし」の人気検索トップ10に入りました♪
つくれぽや検索して下さった皆様有難うございました(^.^
-
-
-
9
-
2020.2.4話題入りに♪
れぽを下さった全ての方に感謝です(*^^*)
-
-
-
10
-
☆kiyominさんが何度もリピ下さり本当に有難いことです～♡ 高値続きの蓮根ですが今回酸味を抑えるため水煮をさっと茹で
-
-
-
11
-
色とりどりのお弁当に添えて下さいました♬いつも素敵に有難うです(*^^*)
-
-
-
12
-
2021.2.5クックパッドニュースに掲載していただきありがとうございました♡
-
コツ・ポイント
＊からしは風味が飛びやすいので仕上げ用にもからしを和えるようにします
＊仕上がりは少したれが残ってる状態で火を止めフライパンの中で冷ますことで味が染みます
＊仕上がりは少したれが残ってる状態で火を止めフライパンの中で冷ますことで味が染みます
このレシピの生い立ち
珍しく蓮根特売♡煮物じゃつまらないかなと
辛子醤油味で炒めてみようと思いました♪
調味料はテキトーでも大丈夫です。お好みの味に足したり引いたり？( ; ﾟДﾟ)してみて下さいね
辛子醤油味で炒めてみようと思いました♪
調味料はテキトーでも大丈夫です。お好みの味に足したり引いたり？( ; ﾟДﾟ)してみて下さいね
mami＊s
