♪食がすすむ♪キムチの素で簡単野菜キムチ

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Description

野菜キムチを作ってチジミを作りたい!チャーハンを作りたい!作りたいものが沢山あるので作り置きのために多めに作りました。

材料

1/2
中 20cm位
中 1本
中 1本
1束
1パック
しょうが(すりおろし)
1かけ
ニンニク
2かけ
大さじ 2
キムチの素
大さじ 10

作り方

  1. 1

    写真

    大根は千切り、白菜は少し大きめの千切りにする(4〜5cmの長さに切る)

  2. 2

    写真

    1に塩を振りしんなりしたら人参(4〜5cm)も入れ全体混ぜながら5〜6分おく。

  3. 3

    写真

    ニラネギ(4〜5cm)の千切り、ニンニク生姜はする。小えびもパックから出して準備しておく。

  4. 4

    写真

    2を良く絞る(2度絞りする)

  5. 5

    写真

    4に3を入れ全体をよく混ぜ合わせておく。

  6. 6

    写真

    キムチの元を入れ全体にタレが絡まるように混ぜ合わせる。

  7. 7

    写真

    しっかり混ざり美味しそうな色合いのキムチの出来上がりです。

コツ・ポイント

●野菜の汁は良く絞る。
✳️ここがポイントです
●タレは全体にまんべんなく絡める。

このレシピの生い立ち

野菜キムチは毎年2度ほど作ります。アレンジして色々な料理を楽しみたいので、沢山作りました。ますます楽しみが広がりそうです〜。
レシピID : 5819939 公開日 : 19/09/11 更新日 : 19/09/11

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