帆立の山芋チーズ揚げサラダ
REKO-tan
作り方
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1
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帆立は水気を取り、小さく切って塩・胡椒少々をまぶします。
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2
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大和芋は皮を剥いてすり下ろします。
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3
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ﾁｰｽﾞ・ﾏﾖﾈｰｽﾞを加えよく混ぜます。帆立も片栗粉をまぶしてから加え、混ぜます。
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4
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揚げ油にｽﾌﾟｰﾝで落とし入れながら揚げます。
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5
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ﾚﾀｽを食べやすく、ﾗﾃﾞｨｯｼｭは4等分に切ってﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌと共に器にのせます。
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6
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山芋ﾁｰｽﾞ揚げものせてﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
油はねに気を付けて下さい！
このレシピの生い立ち
クラフトのパルメザンチーズを使ったサラダレシピコンテストのために考えました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
REKO-tan
