帆立の山芋チーズ揚げサラダ
レシピID:583056
帆立・大和芋・パルメザンチーズを混ぜて揚げ、サラダにしました！カリッとしてチーズが香ばしい♥おかずにもなるサラダです。
材料 （ 3～4人分 ）
| 大和芋 | 120g |
| 帆立貝柱（小柱でもOK) | |
| 80g | |
| クラフト パルメザンチーズ | |
| 20g | |
| マヨネーズ | 10g |
| 片栗粉 | 5g |
| 塩・胡椒 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| レタス | 2枚 |
| ベビーリーフ | 1/2袋 |
| ラディッシュ | 3個 |
| イタリアンドレッシング | |
| 適量 | |
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1
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帆立は水気を取り、小さく切って塩・胡椒少々をまぶします。
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2
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大和芋は皮を剥いてすり下ろします。
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3
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ﾁｰｽﾞ・ﾏﾖﾈｰｽﾞを加えよく混ぜます。帆立も片栗粉をまぶしてから加え、混ぜます。
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4
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揚げ油にｽﾌﾟｰﾝで落とし入れながら揚げます。
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5
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ﾚﾀｽを食べやすく、ﾗﾃﾞｨｯｼｭは4等分に切ってﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌと共に器にのせます。
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6
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山芋ﾁｰｽﾞ揚げものせてﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
油はねに気を付けて下さい！
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/02
クラフトのパルメザンチーズを使ったサラダレシピコンテストのために考えました！
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