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簡単ブリの照り焼きちゃん

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Description

初めてでも簡単調理☆調味料も覚えやすい！

材料 （3人分）

サバ
3切れ
油
大さじ1
◉砂糖
大さじ2
◉しょうゆ
大さじ3
◉みりん
大さじ3
◉酒
大さじ3
◉おろししょうが(チューブ)
小さじ1

作り方

  1. 1

    サバは焼く前にお湯で霜降りしておきます。
    ※臭みをとるため

  2. 2

    ◉調味料はあらかじめ別皿で全て混ぜておきます。

  3. 3

    フライパンが温まったら油を入れ、サバを皮の面から焼いていきます。※中火

  4. 4

    反対側も色が変わるまで焼きます。※中火

  5. 5

    魚に少し焼き色がついたら、フライパンに◉調味料を入れて魚とからめます。フタをして煮詰めていきます。※弱火

  6. 6

    とろみが出てきたら完成です！

コツ・ポイント

焼く前に霜降りをしたり、しょうがを加えることで魚の臭みがとれるので美味しく頂けます！！！しょうがは体を温める効果もあるので冷え性の方にはとてもおすすめですよ♡

このレシピの生い立ち

家族が夏バテぎみだったので、食欲そそる家族の好きな味の照り焼き味にしょうがをプラスしてみました。また、時短ですぐ食べれたので家族も喜んでくれました。
レシピID : 5843876 公開日 : 19/09/27 更新日 : 19/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年12月8日
写真
feel872
簡単おいしいをありがとうこざいます。
2019年12月1日
写真
やすこっこでござる
簡単で美味しかったです！
2019年10月21日
写真
ドラミ缶
簡単で美味しかったです！ありがとうございました！
2019年10月14日
初れぽ
写真
ふぅ〜さん
調味料の配合を参考にして作ってみたら美味しかったです
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( )
まりえんつぁい
簡単ブリの照り焼きちゃん
by まりえんつぁい