«Megumi のレシピ (352品)

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

レシピID :584594

活力鍋で★手羽先のこってり煮

圧力鍋で作るので、手羽先が箸では持てないほどとろ～りと仕上がります♪

Megumi

材料

手羽先

12本

ゆで卵

4個

＊だし汁

150cc

＊醤油

100cc

＊酒

75cc

＊ブラウンシュガー

大匙4

＊酢

大匙3

＊しょうが

少々

＊にんにく

1/2かけ

1: ゆで卵を作っておく。＊のついたもの材料を合わせて煮汁を作っておく。

2: 中火で温めた鍋にサラダ油を少々加える。手羽先を加えて両面に軽くこげ色がつくまで焼く。

3: あわせておいた煮汁を加え、蓋をして強火で活力鍋にかける。（オモリを強火にセットして。）オモリが揺れ始めたらオモリの揺れが止まらない程度に弱火にして20分火にかける。

4: 20分立ったら火を止め、圧力がなくなるまで待ち、ゆで卵と鷹の爪（お好みで）をくわえて煮汁が減るまで弱火で煮込んで出来上がり。

コツ・ポイント

もちろん普通の圧力鍋でも出来ます。是非お試しを★

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16件 (16人)

12/01/29

久しぶりに活力鍋登場。ほろほろで美味しかったです。

ちー（・＿・）

嬉しいです♪また活力鍋を活躍させてくださいね☆

11/10/24

お肉がとっても柔らかくて美味しかったです(´∀`●)リピします☆

メーﾀﾝ

ありがとうございます♪また作ってくださいね〜！

11/02/28

こってり旨☆残った煮汁で野菜の煮物を作ったら、ムチャうまでした！

kamiokamm

煮汁で野菜の煮物なんて美味しそう！私もやってみようっと。

11/02/08

手羽＆卵に味が染みて美味しかったです。翌日旦那弁当に入れました☆

★☆みぃこ☆★

冷めても美味しいのが嬉しいですよね☆

10/08/13

手羽元＆圧力鍋で美味しかった！　旦那は「これは売れる」と絶賛♪

RUUR

うわ～、嬉しいコメント！写真からこってり感も伝わってきます♪

10/08/10

手羽がほろほろになって食べやすくてとってもいいお味♬さすが圧力鍋

ゆかりリー

一度圧力鍋で作ると普通のお鍋には戻れませんよね～！

10/05/24

圧力鍋でホロッとやわらかにできました☆美味しかっです

み〜〜☆☆

気に入ってもらえて嬉しいです～♪

10/04/18

活力鍋デビューです☆旦那さんが絶賛してくれました(^w^)

☆りぼんチャン☆

一緒に活力なべをどんどん活用しましょうね☆

09/10/27

こどもの好きな手羽先をおいしくたくさんいただけました。

みおつき

子供さんにも人気だなんてうれしいです♪

09/06/11

うまい！うますぎる！身が・・・ほろっ♪活力鍋万歳ですね♪

なほこまま

この「ほろっ」感は圧力鍋様々ですよね～。

09/02/26

本日活力鍋が届きました♪活力鍋初料理、めちゃうまでした☆

さちきょん

お互いこれからも活力鍋を大活躍させましょうね！

09/02/16

食べやすくて子供にも好評でした。定番メニューになりそうです＾＾

えっぴょんママ

子供さんにも気に入ってもらえたなんて嬉しいな☆

1 2 次へ»

このレシピの生い立ち

公開日： 08/06/04

母から活力鍋をもらったので、私のお気に入りの「母の圧力鍋料理」の１つを作ってみました。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用

このレシピの人気ランキング

2位
3位