GF ハックルベリースコーン

オーブンを250℃に温め始める。*の材料をFPに入れて混ぜる。

FPに1cm角くらいに切って冷たいバターを加え、さらさらになるように数回回して、ボールに移す。

別のボールにサワークリームと卵を混ぜたら、2に加えヘラで粉っぽさが無くなるまで混ぜたら、冷蔵庫で30分休ませる。

生地を8等分に切って2重にした天板にのせてオーブンに入れ、温度を220℃に落として12〜14分こんがり焼いて出来上がり。