❀がめ煮❀【筑前煮】の画像

Description

覚え書き゚+.(◕∀◕)゚+.゚
初めての運動会弁当で、ご両親に誉めていただいた『重箱弁当』の一品です(๑→ܫ←๑)

材料

適量
適量
適量
100g
サラダ油
適量
だし汁
100cc
●醤油
大さじ1
●砂糖
大さじ1/2
●酒
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    ◎の野菜をそれぞれ下ごしらえする。(野菜水煮でもgood!!です)
    鶏肉はフォークでつついてそぎ切り

  2. 2

    油を熱して、鶏肉と◎の野菜たちを強火でザザッと炒め、だし汁を加える。

  3. 3

    沸騰したら●の調味料を加え、中火で焦げないように返しながら煮る。

  4. 4

    煮汁がなくなってきたらみりんを加え、一煮立ちしたら出来上がり❤

コツ・ポイント

弁当に入れるには前日から作って、味をしみさせておきましょう(*´∇`*)
(一度冷ましてレンジでチンすると、かなり味しみますよね♬)

このレシピの生い立ち

小学生になった長女の運動会にご両親を招待しました。【2008年5/25(日)】  じじばば用におかずを追加→がめ煮、きんぴらゴボウ、ぜんまい煮物、おいなりさん  ホッ!ホッ!(o`Θ´)o              緊張でドキドキでしたが…『100点満点!!』と口々にお褒めの言葉を頂きまくりで…。・゚・(ノД`)・゚・。 うえええん …ホント嬉しかったです❤❤❤
レシピID : 584917 公開日 : 08/06/04 更新日 : 24/02/03

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