簡単★韓国風のり巻キンパ お弁当にも♬

簡単★韓国風のり巻キンパ お弁当にも♬の画像

Description

おもてなしにも、行楽弁当や運動会などにも。見栄えもよく、お野菜も採れる主食です

材料 (2〜3本分)

ごま油
各分量を見てください
ガラスープの素
小さじ1 ×2
100〜150g
大さじ2
焼肉のタレ
大さじ2
3束
6〜8枚
2個
大判焼き海苔 あれば 大判韓国海苔
2〜3枚
顆粒だし
小さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんは、細切りにする。耐熱皿にラップをして600w3分レンジ。
    ごま油小さじ1.ガラスープの素小さじ1と和えておく。

  2. 2

    写真

    小松菜は、茎な部分を除いて食べやすい大きさに切る。耐熱皿にラップをし、600w2分半レンジでチン。

  3. 3

    レンチンした小松菜に、顆粒だしとごま油をかけ和えておく

  4. 4

    写真

    もやしは、耐熱皿にラップをし、600w3分レンジでチン。ごま油大さじ1とガラスープの素小さじ1を和える

  5. 5

    写真

    使う材料を2〜3等分に分けておくと効率良く作りやすいです◎

  6. 6

    写真

    牛こまを細かく刻み、酒をふり水気を飛ばしながら炒める

  7. 7

    写真

    水気がなくなったら、焼肉のタレを入れ、水気がなくなるまで炒め、粗熱をとっておく
    お肉も2〜3等分に分けておく

  8. 8

    写真

    卵に酒を加えて白身を切るように混ぜ合わせる

  9. 9

    写真

    フライパンにサラダ油をひき、薄焼き卵を作る。中火にし両面を焼く

  10. 10

    写真

    卵2個で2から3回分できます。卵の大きさによります。重ねる際は、下にキッチンペーパーを敷きミルフィーユ状態にすると◎

  11. 11

    写真

    巻き簾(なくても可) ラップの上に、海苔→ご飯→大葉を重ねる。ご飯は海苔手前1センチ、海苔奥5センチくらいあけてのせる

  12. 12

    写真

    薄焼き卵→牛肉→野菜三品をのせ、手前からラップ(巻き簾)ごときつめに巻いていく。具材を押さえながら巻くと具がばらけません

  13. 13

    写真

    しっかり巻いてしばらく置いておく

    3〜5cm均等に切り分ける

  14. 14

    写真

    運動会や行楽弁当にも見栄え良いです(^^)
    おもてなしにも♬

  15. 15

    海苔は、韓国海苔がなければ普通の大判焼き海苔で♬

コツ・ポイント

●薄焼き卵の枚数によって、野菜3品を均等わけすると良いです

●巻き簾はなくても可能です

●巻くときは具材がばらけやすいので、具材を押さえながら巻くとよいです

●具材が余ったら、きゅうり、アボガド、ツナ、など、お好みの具材をプラスして★

このレシピの生い立ち

彩り、見栄え、食べ応えがあるキンパです。運動会やおもてなし、パーティーにも是非(^^)
レシピID : 5864379 公開日 : 19/11/01 更新日 : 19/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (8人)
写真
みぃすけママちゃん
キンパと言ったら此方♪娘に大好評❤勿論私も大好きです♬︎巻き方がヘタッピ…謝^^;大葉留守でグリーンリーフin✨野菜たっぷり嬉C!
写真
☆アンシェル☆
上手く巻けなかったけど、味はとても美味しかったです(*^^*)
写真
せっきぃ✨
美味しく出来ました〜キュウリもたくあんも入れてお野菜たくさん(^_^)
写真
mika3773
焼いて冷凍しておいたプルコギをチンしてキムチと一緒に巻いてみました。ラップだけでもちゃんと丸くでき、とても簡単で美味しかったです