ざくろの食べ方&ざくろ酢
Description
【人気検索１位】ざくろの簡単な剥き方と、ざくろ酢の作り方です。ルビー色の果粒は栄養の宝庫☆
野菜ソムリエmiwa
材料
作り方
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1
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ざくろは先のとがった部分を切り落とし、十字に下まで切り込みを入れます。
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2
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切り込み部分から手でパカっと割ります。
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3
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ボウルに水を張り、水の中で実を取り出します。
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4
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実は沈みますので、浮いた皮などを取り除き、ざるにあけて水気を切ります。
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5
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実はそのまま食べるか、潰してジュースに。サラダやヨーグルトにトッピングすると彩りと食感のアクセントになりますよ！
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6
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ざくろ酢は、消毒済みの瓶に水気をよく拭いたざくろ、リンゴ酢、砂糖を入れ、密閉して1週間ほど置けば完成です！
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7
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2020.11.21「ザクロ酢」の人気検索で１位になりました！
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コツ・ポイント
水の中で実を取り出すのは、実が飛び散るのを防ぐためです。実の中の種も食べられます。
このレシピの生い立ち
ざくろはポリフェノールやビタミン、ミネラルなどが豊富で、生活習慣病や美肌、疲労回復に効果を発揮します。また骨を丈夫にし、むくみを解消する効果もあるスーパーフードです。
野菜ソムリエmiwa
