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油淋鶏

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Description

甘酢で食欲が増します
ムネ肉でももも肉でどちらでも美味しいです

材料 （4人分）

鶏胸肉（鶏もも肉）
２枚
醤油
大さじ１杯
酒
大さじ１杯
ネギ
適量
 
 
■ タレの調味料
醤油
大さじ4〜5杯
砂糖
大さじ２杯
酢
大さじ２杯
ごま油
大さじ1/２杯
にんにくチューブ
3cm位
生姜チューブ
3cm位
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は１枚を縦に半分に切ります
    厚みのある部分に切れ目を入れ表裏にフォークでブスブス刺します

  2. 2

    醤油、酒 大さじ１杯で下味をつけしばらくおきます

  3. 3

    その間にかけダレを作ります
    タレの調味料を混ぜ合わせてレンチン30秒

  4. 4

    下味がついたムネ肉に片栗粉をたっぷりとつけてフライパンに少量の油を入れ中火で揚げ焼きに、します

  5. 5

    カリッと焼きあがったら適量に、切り分けてかけダレをかけたら出来上がりです

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

我が家では、ムネ肉でボリュームたっぷりにつくりますが火の通りが悪いので一口大に、切って作っても良いと思います
レシピID : 5878061 公開日 : 19/10/21 更新日 : 19/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年3月20日
初れぽ
写真
omnm_
調味料を参考にしました
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ふにゃふにゃママ
油淋鶏
by ふにゃふにゃママ