ニラ鶏ザンギ
リヨ姫
作り方
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1
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鶏もも肉は好きな大きさにカットしてください。
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2
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☆をすべて混ぜ合わせ、１の鶏もも肉を漬けおきます（２０分くらい）。
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3
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片栗粉に、ニラのみじん切りを混ぜ衣を作ります。
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4
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２に３の衣を軽く押さえつけるようにつけ、１６０℃～１７０℃の揚げ油でゆっくりきつね色になるまで揚げて完成です。
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コツ・ポイント
衣をつけたら、すぐ揚げるのが、きれいに仕上がるコツです。
このレシピの生い立ち
ニラを大量にもらったので、こんなのも良いかな・・・と。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
リヨ姫
