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レシピID :588630
小松菜のあんかけ焼きそば
小松菜と豚のあんかけ焼きそばです。
簡単でおいしい！手軽に出来ます。
簡単でおいしい！手軽に出来ます。
材料 （ ２人分 ）
小松菜
１パック
豚ばら肉
１００ｇ
焼きそばの麺
２つ
しょうが・にんにくすりおろし
少々
酒
小さじ１
豆板醤
少々
鶏がらスープ(顆粒）
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
オイスターソース
大さじ1
酢
小さじ１/2
油
大さじ２
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ１＋水大さじ２
水
200ml
塩コショウ
少々
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1
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麺をほぐし塩コショウして混ぜます。
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2
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フライパンに油を入れ中火で片面２分ずつ焼きます。
ひっくり返しやすいように２つに分けておくといいです。
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3
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麺を取り出します。
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4
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豚ばら肉・小松菜を食べやすい大きさに切ります。豚バラ肉にしょうが・にんにくを混ぜておきます。
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5
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フライパンに豚を入れ焼きます。半分ぐらい色が変わったら酒に豆板醤を溶かしたものを入れます。
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6
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豚に火が通ったら小松菜を入れて水・鶏がらスープの素・砂糖を入れます。全体がなじんだらオイスターソース・酢を入れて最後に水溶き片栗粉をいれとろみをつけます。
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