しっとりやわらか♪簡単ローストビーフ☆
Description
湯せんで火を通し、フライパンでさっと焼くだけで簡単!やわらかく失敗なく作れます♪クリスマスやお正月のおもてなしにも◎
材料
(2人分)
250g
└塩、黒こしょう
各少々
100g
オリーブ油
小さじ1
バター
10g
サラダ油
小さじ1
■
ソース
大さじ3
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
袋のまま冷ますとぱさつかずに表面がしっとりと仕上がります♪牛肉は舞茸を一緒に湯煎にかける事でやわらかくなります。400gのお肉を使う場合は25分お湯に浸けてください。
このレシピの生い立ち
失敗なく作れる簡単ローストビーフ♪大人も子どもも大好き!見た目も豪華でおもてなしにもぴったり♡