紅茶のディアマンクッキー
_Mami_
作り方
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1
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バターと粉砂糖を混ぜる。
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2
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卵黄を入れる。
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3
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薄力粉とアーモンドプードルを振るい入れて混ぜる。
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4
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茶葉を加える。
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5
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直径2cmの棒状にしてラップで包み、冷蔵庫で3時間以上冷やす。
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6
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表面にグラニュー糖をまぶす。
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7
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1cm幅に切る。
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8
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クッキングシートに並べて170℃のオーブンで20分焼く。
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コツ・ポイント
茶葉が大きい場合は予めすり潰しておく。
このレシピの生い立ち
色々な種類のディアマンクッキーを作りたくて茶葉を加えるだけの簡単なアレンジをしました。
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_Mami_
