豚こまで節約☆豚肉の丸め焼き(みそ味)

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Description

【2009.5.29★100人達成に感謝】安い豚小間肉を丸めて塊り肉のような食感に。しっかりめの味付けなのでお弁当にも♪

材料 (2人分)

200g
●味噌
大さじ1
●酒
小さじ1
●醤油
小さじ1
●砂糖
小さじ1
●おろしにんにく
1/2片分(5g)
●おろし生姜
1/2片分(3g)
大さじ1
小さじ1
6枚
ゴマ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ビニール袋に●印を入れ混ぜて、豚小間も加えて混ぜ込む。30分おく。

  2. 2

    1に白ごま・小麦粉を加えて混ぜ、6等分して小判型に成型し、青じそを貼り付ける。

  3. 3

    フライパンにゴマ油をひき、2を両面こんがりと焼き、フタして弱火で3分焼いて出来上がりです。

  4. 4

    写真

    2008.10.19写真変更しました。もちろん海苔で巻いても美味しいですよ。

  5. 5

    写真

    ❤2008.12.27話題入りいたしました❤作ってくださった皆様本当にありがとうございました(#^.^#)

  6. 6

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    ❤2009.4.30本日のピックアップレシピに選らばれました~ありがとうございます♫♬

  7. 7

    写真

    ❤2009.5.29なんと100人達成いたしました❤感謝感激です(#^.^#)皆々様ありがとうございました♫♬

  8. 8

    写真

    アレンジ編⇒
    ◆kayokotoyiサンが市販の味噌だれ(ふろふき大根や田楽用)と両面大葉で作ってくれました。

  9. 9

    写真

    ◆親子丼サンがピーマンの中に入れてくれました~ナイスアイデアv(^^*)

コツ・ポイント

特にないかな~。

このレシピの生い立ち

豚肉の味噌漬けを作ろうと思ったんですが、ロース肉だと高いので小間肉にしました^^味付けは思いつきですが美味しく出来ました。青しそが足りなかったので海苔でもやってみました。
レシピID : 590126 公開日 : 08/06/12 更新日 : 09/06/18

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