しょうがの佃煮。
材料 （ ごはんのお供に。晩酌に♪ ）
| しょうが | 100ｇ（約1パック） |
| しょうゆ | 大2 |
| 砂糖（ざらめ） | 大2 |
| みりん | 大2 |
| 水 | 大4 |
| ゴマ | 適量 |
| ☆お好みで入れても♪♪ ↓↓ | ＼(◎o◎)／！これもウマッ |
| 生しいたけ（これを入れても美味♪） | 中１枚～一枚半 |
| 舞茸（これでもいいですし♬） | １／２パック（１パック９０g台だったです） |
| えのき茸（これでもﾖｼ） | １袋（安いしね＾＾） |
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1
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しょうがは繊維に沿ってスライス、そして細すぎない千切りにする。
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2
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調味料を煮立たせてしょうが（しいたけ入りにする時はしいたけも）を入れて落し蓋をして汁気がなくなるまで煮詰める。
**火加減は弱火（中火に近い弱火）強くしすぎないこと！
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3
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器に盛ってからゴマを指でつぶしながらパラパラふって。アツアツごはんと共に♪♪
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4
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もしかしたらしいたけ入りの方がうまいかも？？ ＾＾ でもしょうがのみでも充分美味しいです。
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5
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新ショウガで作ると辛味が感じなくてお子様でも食べれるよん♪（新しければ新しいほど辛味を感じにくいよん）
さらに！♪メンバーのちばと嬢からのおすすめで鰹節のミニパック一袋入りも辛味がさらにやわらいでしかも旨みプラスでチョーお勧め♪
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6
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舞茸でも美味しいです。
舞茸の時は1/2パックで。これには鰹節もバッチリ入ってます♬
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7
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えのき茸でも作れます。えのきは一袋使っています。（使う時は根を切って、食べやすい長さにして使う）えのきは安いもんね＾＾これもなかなか♬
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8
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08’１１/１５日
１０人！話題入りさせていただきました！やっほーい！！
どうもありがとうございます！！！
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
バーバー空豆鰹節が入ってればいいですよん♡いい照りですね♪レポ嬉しいです
thetwistedUNCLEこの時期はいいのでしょうか＾＾生姜って♪いい照りですね♡感謝
うわぁ～♡肉厚の椎茸にやられました♡♡旦那様もアリガトウです
四葉のみつば身体にもいい生姜だもの＾＾沢山食べれるのはいいですね感謝
mie0201いろんなキノコでお試しくださいませ♡リピしてくださって感激
momoppusu土地土地でのお醤油の違いで味も微妙に違って面白そう♡レポ感謝
救済できて何よりです！いろんなキノコで作ってみてください感謝
聡と華菜子干し椎茸♡これまたいいお出しがでたに違いない♪レポ有難うです
このレシピの生い立ち
しょうがをメインにしたかったのです＾＾
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鰹節ナイスアイデアですワ♬
子供も食べるからこの頃は新ショウガしか買えないけど、、、ほんと、はまります＾＾
おはようございます。
しょうがメインのおかずが作りたくて、昨日しょうがを
買いました。
朝起きて、クックを見たら「しょうがの佃煮。」
もう作るしかないですよねφ(u_u*)
二倍量で作りましたが・・・半分が朝ごはんとともに私の胃袋に
収納されてしまいました(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟｯ
もう、リピ決定です。
有難うございました。
おはようございます♪＆はじめまして＾＾
つくれぽ、ありがとうございます！☆
個人的には舞茸入り＆鰹節パックやシメジ＆鰹節パックがお勧めです。舞茸はおいしいと思います。
いろいろ試されて定番化されてください♪
こうしてコメントまでくださって、とっても嬉しいです＾-＾
これからもごひいきくださいませ＾＾。
レポに感謝するとともにこちらに目を留めてくださったことに嬉しくなりました。
ありがとうございます＾＾
これウマウマだから、当然よね〜♪
また作るね＾＾＊
ちびこが大好きな味♪
もちろん私も〜＾３＾☆
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