アボカドガーリックシュリンプ

海老は殻を向き、背中に切れ目を入れて背ワタを取ります。

酒、片栗粉を入れてよく混ぜ、水で洗い水気を拭いておきます。

アボカドは食べやすく切ります。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で加熱します。

香りが出てきたら、海老を入れ両面香ばしく焼きます。

アボカドを入れて一緒に炒めます。