絞り出しクッキーの画像

Description

私の絞り出しクッキーレシピ覚書。
誰にプレゼントしても気に入ってもらえます。

材料 (天板1枚分)

80g
バター
60g
大さじ1.5
40〜45g
バニラエッセンス(あれば)
数滴

作り方

  1. 1

    バター、牛乳は常温に戻しておく。
    薄力粉はふるっておく。
    オーブンを170度に余熱しておく。

  2. 2

    バターを泡立て器で混ぜ、マヨネーズ状にする。粉砂糖を加え、ふわっとするまで混ぜる。

  3. 3

    ②に、牛乳を少しずつ加えよく混ぜる。

  4. 4

    ③にふるった薄力粉を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
    捏ねたり混ぜすぎるとサクッとしないので注意。

  5. 5

    生地を絞り袋に入れ、クッキングシートを引いた天板に絞り出す。
    170度に温めたオーブンで約20分焼く。

  6. 6

    焼き時間は様子をみて調整してください。

コツ・ポイント

ゴムベラで切るように生地をまとめていくのがポイント。粉砂糖のおかげでサクッとします。

このレシピの生い立ち

ずっと作り続けているレシピ。
レシピID : 5913913 公開日 : 19/11/16 更新日 : 20/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
写真
クックJCEU17☆
2回めです!本当に美味しい!また作ります!
初れぽ
写真
クックJCEU17☆
少ししぼりにくかったけれど、味はすごく美味しかったです!