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レシピID :591632

季節の鰻寿司

季節の鰻寿司
鰻丼にするとお金掛かりますが、
お寿司に混ぜる程度なら安価で出来る。
みょうがの香りと歯ざわりが何ともいえません。☆彡

材料 ( 3~4人前 )

一匹
みょうが
3個
胡瓜
2本
3合
少々
寿司酢
米に対しての割合で
ゴマ
お好みの量

1

米を通常の水加減より一割減で炊いて寿司飯を作る

2

胡瓜は薄切りにして塩をしてから水で洗って水気を絞る

3

みょうがは、細かく切って、水に短時間さらす。

4

鰻は1センチ角位に切って、タレを少々かけてレンジでチン。

5

寿司飯にゴマ・みょうが・胡瓜・鰻を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

季節のとあえて付けてるのは、みょうがが必要だから。^^;
みょうがと胡瓜の食感、鰻も寿司飯で食べる事でアッサリとしてます。
作り方のポイントは、簡単な事??

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/06/14
スーパーの店先に貼ってあったレシピを何となく眺めていて、
思い出しつつ作ってみました。

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