入賞♪もっちりモッツァレラチーズのチヂミ

ボールにチヂミ粉と水を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜあわせておく。

ニラは2ｃｍ幅、玉ねぎは大きめのみじん切りに切っておく。

熱したフライパンにごま油をひき、２を流し込んで焼く。キツネ色になったら裏返して薄く切ったモッツァレラチーズをのせてしばらく焼きます。
チーズが溶けたらできあがり。