ミートボール（肉団子）ケチャップ煮炒め
Description
まろやかな深い味に仕上がリ〜♡
作り置きのおかず
おつまみ
お弁当
美味しかった(๑´ڡ`๑)つくれぽ♡感謝
作り置きのおかず
おつまみ
お弁当
美味しかった(๑´ڡ`๑)つくれぽ♡感謝
クック♡白たんぽぽ
材料
（(４人〜分)）
冷凍 肉団子 業務スーパー (一袋)
５００㌘
玉ねぎ みじん切り
１玉
◆トマト ケチャップ
大さじ５〜６
大さじ２〜３
◆ざらめ
大さじ２
●鶏ガラ（顆粒）
小さじ２
１２０cc（大さじ８）
■マヨネーズ
大さじ２〜３
小さじ２
大さじ２
お好みてパセリを振ってもOＫです
適量
作り方
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つくれぽ (*˘︶˘*).｡.:*♡
下さってありがとうございます
嬉しいです励みになります♫
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2
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今回もこちら♪
業務スーパーさんの
冷凍肉団子を使用
封を切っておきます
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まずは玉ねぎ一玊をを
みじん切りにしておきます
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●鶏ガラを水で溶かして
用意しておく
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フライパンに油を適量〜
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熱したフライパンに
みじん切りにした玊ねき
を〜投入〜
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しばらく…
透き通るくらい
玉ねぎに火を通します
こんな感じ〜
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肉団子を投入する前に〜
サラダオイルを適量を
フライパンに足して下さい
（大さじ２くらいかな〜）
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肉団子を投入します
肉団子が温かくなる程度に
しばらく炒めます
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そしたら用意をしておいた
●鶏ガラスープを投入〜
鶏ガラスープがふつふつ
する程度に炒め煮します
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一旦、火を止めて…
◆ケチャップ、牡蠣醤油、
ざらめ調味料を加えます
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再び火をつけて
ここからは〜
とろ火よりも少〜し
強いくらいの弱火で
ゆっくり〜
肉団子にしみこませる
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肉団子がいい色に
なってきたら
ポイントとなる
マヨネーズ♪
大さじ２をを加える
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ちょとここで！
味見をしてみて下さい
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もしも〜
物足りないなかったら
調味料の◆、■を調整を…
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ケチャップ炒めなので
もともととろみがあるので
これで完成でもいいんですが
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ケチャップが肉団子に絡む様に〜
少〜し水溶き片栗粉で絡めます ↓
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お皿に盛って
出来あがり
お好みでパセリを
振ってもOＫです
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冷めて常温になっても
味が染みこんで十分〜
おいしいので前日の
作り置きも♪おすすめです。
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コツ・ポイント
マヨネーズを入れることで♪
ひみつ☆彡隠し味
まろやかな味にまとまります(*˘︶˘*).｡.:*
ひみつ☆彡隠し味
まろやかな味にまとまります(*˘︶˘*).｡.:*
このレシピの生い立ち
母の料理が基本になってると思います！
クック♡白たんぽぽ
