病みつき絶品イタリアの味手作りピザ♪

Name: 病みつき絶品イタリアの味手作りピザ♪
Yield: 4人分
Ingredients: アボカド 1個; マッシュルーム 6個; ハム 4枚; ルッコラ 適宜; 生ハム 4枚; ピザソース 適宜; 強力粉 280g; (海外ではグルテンフリーフラワー＋グルテンフラワー） 230g＋50g; (又はプレインフラワー＋グルテンフラワー） 262g+18g; バター 16g; 砂糖 大匙1; スキムミルク 大匙1; 塩 小匙1; 水 190ml; ドライイースト 小匙1

Description

作りたての生地を焼いて焼き立てを食べる！最高においしいピザの出来上がり～♪　アボカドやハムなど、火の通りやすい材料だとさっと焼けて美味しい♪又は生地を焼いたら、ルッコラと生ハムを後のせするイタリア風も！

オーストラリア

材料（4人分）

1個

6個

4枚

適宜

4枚

ピザソース

適宜

強力粉

280g

　(海外ではグルテンフリーフラワー＋グルテンフラワー）

230g＋50g

(又はプレインフラワー＋グルテンフラワー）

262g+18g

バター

16g

砂糖

大匙1

スキムミルク

大匙1

塩

小匙1

水

190ml

ドライイースト

小匙1

作り方

1

強力粉より下の材料はすべて混ぜて捏ねる。HBを使ってください～！。ピザ生地を選んで出来たら4つに分けて丸めて20分ベンチタイム後、クッキングシートに丸く広げて伸ばしてフォークで穴を開けておく。
2

伸ばす時にめん棒を使わず、真ん中を叩いてから中心から外に向かって指を使って伸ばします。エッジが程良くできて美味しい！
3

オーブンは180度に熱してトレーも温めておく。
生地にピザソースを塗り、
4

マッシュルーム,
ハム、アボカド薄切り、チーズを乗せて温まったトレーの上にくっきん部ペーパーごと乗せ180度で12分。
5

別のピザを作る。生地をクッキングペーパーに伸ばしたらトマトソースチーズを載せ180度で12,3分焼く。取り出してルッコラ半分を乗せて1分焼く。取り出して生ハムとルッコラを乗せマヨネーズを絞ってイタリアで一番人気のプロシュート・エ・ルッコラ♪