ほうじ茶のバスクチーズケーキ
よつぽん
作り方
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1
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クリームチーズはレンジで40秒ほど温めて柔らかくしておく
オーブンは250度に予熱開始
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2
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生クリーム大さじ2程度をレンジで30秒ほど温めてほうじ茶パウダーを溶かしておく
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3
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型に、クシャクシャにしたクッキングシートを広げて敷いておく
破れないように気を付けてね
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4
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クリームチーズをホイッパーでクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を入れて混ぜる
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5
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卵をひとつずつ割り入れ、その都度混ぜる
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6
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生クリームで溶いて、ペースト状になったほうじ茶を入れて混ぜる
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7
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残りの生クリームを少しずつ入れて、その都度混ぜる
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8
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コーンスターチを振るい入れて混ぜる
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9
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紙を敷いた型に流し入れ、250度20分焼成
うちのオーブンは焼き癖があるので、残り8分くらいで向きを変えました
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10
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粗熱を取ってからどうぞ(*´˘`*)♥
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コツ・ポイント
焼きたてカットしたらフォンダンショコラのように流れ出たので、粗熱をとってからどうぞ！w
このレシピの生い立ち
娘にほうじ茶パウダーをプレゼントしてもらったので、バスクチーズケーキに入れてみました！
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よつぽん
