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クリームチーズ、サワークリームをレンジで温めてやわらかくする。
ラカントSを加えヘラで混ぜる。
卵黄を加え混ぜる。生クリームを加え泡立たないように混ぜる。
予熱あり210℃で12分、160℃に下げて30分湯煎焼きする。
粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。