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土鍋で作る白身魚とあさりのワイン蒸し♡

土鍋で作る白身魚とあさりのワイン蒸し♡の画像

Description

お鍋１個でお魚もお野菜もたくさんとれます。ヘルシーだし、色もきれいなのでパーティーにもぴったり！

材料 （2人分）

もやし
1袋
豆苗
1袋
お好きなきのこ
好きなだけ
あさり
1パック
ミニトマト
6個くらい
白身魚(今回はたら)
2切れ
レモン
1個
白ワイン
100cc
鶏ガラスープの素
5g
塩胡椒
適量
パセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    土鍋にもやしと豆苗をミックスしたものを敷き詰めます。

  2. 2

    その上にきのこ、あさり、ミニトマト、白身魚(今回はたら)、レモンの輪切りをきれいに並べます。

  3. 3

    白ワインに鶏ガラスープの素を溶いて、鍋に回し入れ、塩胡椒をして、蓋をします。

  4. 4

    中火にかけて、10分弱。あさりが開いてお魚に火が通ればOK。

  5. 5

    お好みでパセリを散らすと見た目にきれいです^ ^

コツ・ポイント

エビやイカを入れても美味しいです。
いつもポン酢で食べてます。

このレシピの生い立ち

蒸し器を出すのがめんどくさいから、お鍋の次の日に出しっぱなしのお鍋で作りました。
レシピID : 5934978 公開日 : 19/12/02 更新日 : 19/12/02

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土鍋で作る白身魚とあさりのワイン蒸し♡
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