大根とツナ缶の煮物♡の画像

Description

ツナの旨味が大根に染み込んだ、とっても美味しい一品です!夕飯のおかずはもちろん、ビールのおともにも♡

材料 (3人分)

4/1カットくらい
1缶
4/1
ほんだし
小さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて、厚さ2㎝くらいの半月切りか、いちょう切りにする。

  2. 2

    ごぼうは斜めに薄くカットして、水につけておく。
    こんにゃくも薄く切ってお湯にサッとくぐらせておく。

  3. 3

    大根とごぼうとこんにゃくを鍋にいれ、水をたっぷり入れて沸騰させる。
    沸騰してきたらツナ缶と調味料を入れます。

  4. 4

    弱火中火にして、蓋をして、大根が柔らかく味が染み込むまでじっくり火を通します。(30分くらい)

  5. 5

    大根が煮えてきたくらいに、味をみて、薄ければ、だしや醤油を足して調節します。

  6. 6

    味が全体に染み渡ってきたら完成です♪
    (汁は煮詰めすぎると味が濃くなるので注意!)

コツ・ポイント

大根は、角を薄く削って煮込むことで、煮崩れもせず火が通りやすくなります。煮込む前にレンジで加熱するか、圧力鍋で作ると時短で作れます。

このレシピの生い立ち

大根の煮物が食べたかったのと、ツナ缶がたくさん常備してあったので。
レシピID : 5941982 公開日 : 19/12/08 更新日 : 19/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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クック00Q0QZ☆
簡単で、おいしかったです!じゃがいもと厚揚げプラスしました。

レシピ見て作って下さってありがとうございます!油揚げとじゃがいも!美味しそうです!今度私も入れてみます(≧∇≦*)

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クック9MAE9B☆
在庫のさば水煮缶に代用。こんなに美味しいなんて!茹でる水もおおよそなのに味が決まりました。砂糖もなしで体によし。オススメです♪

レシピ見て下さってありがとうございます! 鯖缶とか健康的でいいですね!私も作ってみよう(^^♪

写真
クックZJARNV☆
余っていた厚揚げも投入。オイスターソースも加えて汁だくに完成。

レシピ見て下さってありがとうございます!

写真
goodspeed7
コンニャク無しですがとても美味しかったです♪( ´▽`)

つくれぽ&レシピ見て下さってありがとうございます(o^^o)