白ワインに☆ジェノチ～春巻き
Description
余ったジェノベーゼソース＆余った春巻きの皮で、白ワインに合うおつまみできました☆ 冷凍しておけば、食べたい時に、すぐ作れますよ！
ジョンリークッカー
材料
（８個分）
作り方
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1
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春巻きの皮は、一つを４等分に切る。
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2
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スライスチーズは、８等分に切る。（好みで、もっとたくさん！っが良かったら、増量してください！）
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3
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春巻きの皮を広げ、８等分したチーズ一つを置き、その上にジェノベーゼソースをティースプーン１杯位乗せる。
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4
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皮の両端（写真では左右）に水溶き小麦粉を付けて、下を上に折る。
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5
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写真は、④で折ったところ。
次に、上の所にも水溶き小麦粉を付けて、また、下を上に折る。
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6
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写真は、⑤で折ったところ。
両端と、⑤で貼り付けたところを、もう一度軽く押さえて、くっつける。
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7
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後も、同じようにして８個作る。
もし、保存しておく場合は、バットに重ならないように並べて、冷凍庫に入れ、凍ったら、ジップロックなどにまとめて入れ替えて保存すると、いいですよ！
食べる時は、冷凍のままフライパンで調理してＯＫ！
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8
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フライパンを、弱めの中火位に熱し、オリーブオイルを入れて、⑦を並べて、こんがりと焼き色がつくまで焼いて、ペーパーを敷いたお皿に取り出して、油をきる。
お皿に盛って、できあがり！
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9
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★油で揚げると、チーズが流出しちゃう恐れがあります！ご注意を★
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10
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２０１４．１．２６話題入りさせて頂きました！
皆様有難うございます！
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コツ・ポイント
チーズとジェノベーゼソースは、お好みで加減してください！でも、あんまり入れすぎると巻きずらい＆しょっぱいと思います(^_^;)
油を敷いたフライパンで焼いてもいいですが、オーブントースターがあれば、油を使わずヘルシーにできると思います。
油を敷いたフライパンで焼いてもいいですが、オーブントースターがあれば、油を使わずヘルシーにできると思います。
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼソースが中途半端に余ってしまって・・・冷凍庫には、春巻きの皮も余ってたので、合いそうなチーズと一緒に巻いてみたら、かなりイケてるおつまみができました！
ジョンリークッカー
