DHAたっぷり♡さば缶サラダ
すみちゃん♡レシピ
作り方
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1
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きゅうりを薄切りにして小さいボウルに入れ、塩をひとつまみ入れて全体を混ぜる。
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2
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玉ねぎを繊維に逆らってごく薄切りにして(1)とは別の小さいボウルに入れ、塩をひとつまみ入れて全体を混ぜる。
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3
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合わせマヨネーズを混ぜておく。
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4
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大きめのボウルにさば水煮缶の水を軽く切って入れ手でほぐす。
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5
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(1)のきゅうりがしんなりしたら、水気をしっかり絞り、軽く水ですすぎ(4)のボウルに入れる。
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6
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(2)の玉ねぎがしんなりしたら、水気をしっかり絞り、軽く水ですすぎ(5)のボウルに入れる。
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7
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(3)の合わせマヨネーズ、こしょうを(6)のボウルに入れて全体を混ぜる。
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8
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サンドウィッチにしても美味しい！
※水分が多いので、すぐ食べてください。。
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コツ・ポイント
玉ねぎを塩もみしたときに出てくるヌメリが辛さの原因。しっかり水切りすると辛みと玉ねぎ臭が軽減されます。
このレシピの生い立ち
DHAが体に良いのはわかっているけど普段の食事で取るのは大変。たまたまスポーツクラブで目にしたレシピを自分好みにアレンジしました。
すみちゃん♡レシピ
