カツオのハラスの塩焼き　やっぱビールと！

大根とにんにくおろしに醤油などをたらさなくても塩っ気があるくらいに塩は振ります。葱とも相性がいいので少し多めに用意したほうがいいです。カツオのハラスは、普通に刺身にすると捨ててしまう部位なので、鮮魚屋さんに「ちょうだい！」と言えば安く、もしかしたらタダでくれると思います。

■にんにく醤油に漬け込んで焼いたのもあります！
レシピID:594740

ハラスはやっぱ塩焼きですね。相性の良いにんにくと葱と一緒に食べられるようにしてみました。