簡単！ご飯泥棒♪韓国惣菜【豆腐の煮付け】

最近スーパーでよく見かけるようになりましたが、キムチ用粉唐辛子が無い時は一味唐辛子を半量にしてください。キムチ用粉唐辛子は香辛料と言うより調味料として優秀。唐辛子そのものに旨味があるので豚キムチやキムチ鍋に加えるだけでグンと美味しく。

本来は水気を切った豆腐に小麦粉をつけて焼いたものを煮付けますが、手軽に、そして煮崩れないので厚揚げで作ってみました。家にある調味料で厚揚げがちょっとしたご馳走になります。