ひいかの和風パスタ
ひめりんちゃま
作り方
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1
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アスパラはななめ切り
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2
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ベーコン使いたかったけど、ハムがあったから。
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3
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しめじは手抜きです
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4
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表示通りゆがく
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5
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にんにくも手抜き。保存がきくからわたしは愛用
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6
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サラダ油にバターににんにく
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7
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アスパラ、ハム、塩胡椒味の素
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8
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しめじを炒めて酒を入れる。しんなりしたらひいかを炒め火を通す。薄口醤油で味を整えて
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9
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茹でたパスタを鍋から直接入れる。
そしたら茹で汁も少し入る。
パサついていたら、酒を足し入れ、再度あじを整える
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コツ・ポイント
茹で汁を利用してしっとり
このレシピの生い立ち
ひいかが半額で売っていたから
ひめりんちゃま
