ハンバーガーバンズ

HBに全ての材料を入れて1次発酵までお任せ。

1次発酵、6分割して10分ベンチタイム。

丸め直して綴目をしっかり閉じてセルクル型に入れる。上から押して少し平らにする。

2次発酵後、表面に全卵を塗り白ゴマをトッピングする。

190℃に予熱したオーブンで13分~焼成する。

12等分してミニハンバーガーにしても可愛いです。