円やか♡煮込みハンバーグの画像

Description

材料は多いですが混ぜてしまうと楽です。美味しく円やかな味に♡

材料 (ハンバーグ4個分)

1/2個
☆バター
7g
1個
☆パン粉
カップ1/2~
☆ナツメグ
7ふりくらい
☆塩
小さじ1/2
☆胡椒
少々
バター
さらに7g
煮込みソース作り
バター
7g
大さじ1
120cc
コンソメ
1個
♡ケチャップ
大さじ1
♡ウスターソース
大さじ2
♡赤ワイン
大さじ2
♡砂糖
大さじ1/2
 
 
 

作り方

  1. 1

    ハンバーグ作り
    玉ねぎを半個みじん切りにしレンジで4分加熱しバターで炒めておく

  2. 2

    ☆印を全部入れてよくこねる形を整えたら中央部をくぼませる。

  3. 3

    フライパンにバターを敷いてハンバーグを焼く。焦げ目をつけて裏返して焼く。中身に完全に火が通らなくても煮込むので、大丈夫

  4. 4

    フライパンのハンバーグを取り出しておく。

  5. 5

    煮込みソース作り
    4のフライパンに小麦粉をバターで溶かし木ベラでしっかり混ぜる。水を入れとろみをつけさらに混ぜる。

  6. 6

    コンソメも砕いて混ぜ込む。中火の弱でとろとろになり、フライパンに♡印を加えて木ベラでさらに混ぜる。

  7. 7

    ハンバーグを入れて中火で火を通す。中火の弱でよく煮込む

  8. 8

    つけ合わせの野菜などと盛りつけてでき上がり♪

  9. 9

  10. 10

    2021.1.23.おかげさまで話題入りしました。作ってくださった皆様ありがとうございます~感謝~。

  11. 11

    2022.6.12.煮込みハンバーグがトップ10入りしました。作って下さった皆様ありがとうございます。感激します♪

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    ゆるちゃん今晩は♡ホント絶品煮込みハンバーグとペロリと完食して下さりとっても嬉しいです。大きなハートも見応えあり。Wレポ

  14. 14

    頂き感激です。ゆるちゃんお体無理をしないようにね。桜もそろそろですか?よい休日をお過ごし下さいね。

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コツ・ポイント

玉ねぎとナツメグは大切です♡当たり前なことですが~笑

このレシピの生い立ち

覚え書きとして書きました。日頃の定番を娘にも伝えたいと思いました♡
レシピID : 5977787 公開日 : 20/01/07 更新日 : 23/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

60 (26人)
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みかかめ
くーちゃん♪お早う🍀まん丸く成型してカブと煮込んでみたよ😃とっても美味しく会話弾む食卓~(笑)花粉症で参ってます💦感謝🎶

みかcおはよ♡蕪とコラボ最高の試み…。可愛くてとっても美味しそう!花粉症お大事にね。長男一時帰国中香川にも帰省ご馳走頑張るね有難

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クックHG9V8Y☆
今日は煮込みのソースがのっていませんがころわんさんのチーズの編みこみ模様をのせます。
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クックHG9V8Y☆
クリピさんがしめじ入りで美味しく作って下さり真似つこしました。沢山作って冷凍しました。
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クリーピングタイム☆
お久し振りです✨お気に入りのハンバーグを作りました🎵しめじが豪快に1パック入ってますΣ(・ω・ノ)ノ旦那が大喜び😃

クリピさんお久しぶりです♡嬉しいレポに感激です。しめじが豪快にトピ!美味しそうなハンバーグ。私も頂きたく…。本当に有難うよい日を