ひじきのバッテラ
Description
第33回萩地区魚料理コンクール出品作品
山口県漁協はぎ女性部
作り方
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1
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米を炊く。
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2
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乾燥ひじきを水で戻したものをAで味つけする。
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3
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炊きあがったら寿司酢を混ぜ合わせ、すりごまをふる。
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4
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3 に 2 を混ぜ合わせ、バッテラの型に入れて整えます。
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5
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お皿に盛りつけて出来上がり！
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コツ・ポイント
・”ひじきが今日は主役だ！！”
・シンプルだけど1年通して食べられる。
・バッテラの上にいろいろトッピングして食べて下さい。
・シンプルだけど1年通して食べられる。
・バッテラの上にいろいろトッピングして食べて下さい。
このレシピの生い立ち
山口県漁協大島地区女性部が考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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山口県漁協はぎ女性部
