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イカの酢味噌和え

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Description

覚書

材料 （4人分）

イカ
１杯
きゅうり
1本
玉ねぎ
1/2個
すりごま
好きなだけ
酢
大さじ4
砂糖
大さじ2
味噌
大さじ2
乾燥わかめ
大さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりと玉ねぎは薄切りにして、塩揉みする。苦味が気になるならばしばらく水にさらす

  2. 2

    わかめは戻しておく

  3. 3

    イカは茹でる

  4. 4

    ごま、酢、砂糖、味噌を混ぜ合わせる

  5. 5

    １〜４をすべてあえる

コツ・ポイント

ちょっと甘い場合は砂糖を少なめにするか、酢を少し足して下さい

このレシピの生い立ち

珍しく(笑)美味しかった母の料理
レシピID : 5985301 公開日 : 20/01/12 更新日 : 20/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年10月19日
写真
のえもゆ
酢の物のレパートリーが増えました。おいしかったです。
2020年9月23日
初れぽ
写真
あーこ姐
玉葱なく謝☆酢味噌和え美味しい♡作りながらつまみ食い止まらず♡
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( )
みっく（＾ω＾）
イカの酢味噌和え
by みっく（＾ω＾）