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簡単美味・ジャガイモのビーフシチュー

簡単美味・ジャガイモのビーフシチューの画像

Description

ジャガイモをメインにしたビーフシチューです。チーズやオムレツを添えてもgoodです。

材料

牛挽き肉（または小間肉）
100g
玉葱
1個さ
ジャガイモ
4個
ビーフシチューの素
5皿分
水
650cc
ローリエ
1枚
サラダ油
大1
ニンニク（チューブ）
5cm

作り方

  1. 1

    玉葱をみじん切りにする。ジャガイモの皮を剥き、一口大に切る。

  2. 2

    大きめのフライパンを中火で温めて、サラダ油とニンニクを入れ、1の玉葱と牛挽き肉を炒める。

  3. 3

    2のフライパンに水とローリエを入れて、強火でひと煮立ちさせたら、弱火にして、30分ほど煮込む。

  4. 4

    3のフライパンに、1のジャガイモを入れて、15分ほど煮込んだら、ジャガイモを取り出す。

  5. 5

    4のフライパンの火を止めて、ビーフシチューの素を入れ、良く溶かす。

  6. 6

    5のフライパンを弱火で、20分ほど煮込んだら、ルウの出来上がり♪

  7. 7

    シチュー皿に、4のジャガイモと6のルウを入れて、ラップをしてから、電子レンジ（600W）で2分ほどかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

私はビーフシチューの素は、この料理には「濃いシチュー（S＆B）」が一番合うような気がします。また、ジャガイモは最後に合わせると、煮崩れしないので、シチュー本来の味が楽しめます。

このレシピの生い立ち

父から教わったレシピをアレンジしました。
レシピID : 5992770 公開日 : 20/01/19 更新日 : 20/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年1月30日
初れぽ
写真
クックZIJX4G☆
ジャガイモがごろごろ美味しかったです。
#簡単ご馳走
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( )
ペチペチペーチ
簡単美味・ジャガイモのビーフシチュー
by ペチペチペーチ