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ケランチム

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Description

・土鍋トッペギ2号（外径約12cm）を使用

材料 （1人前）

卵　
2個
○ダシダ牛肉だしの素
(スティック1/5)お好みで
○塩
1g
○砂糖
1g
○ごま油
少々
○水　
80ml
ネギ(小ネギ)
少々

作り方

  1. 1

    鍋に○を入れ、鍋肌がふつふつとするまで中火で、その間に卵を溶きます

  2. 2

    沸騰したら弱火にして、溶き卵を入れてスプーンでかき混ぜます、ある程度混ざったら、ネギを入れ、蓋をして弱火で火を通します

  3. 3

    写真

    膨らんでいたら完成、仕上げにごま油をかけます^ ^

  4. 4

    写真

    時間がたつとちいさくなります

コツ・ポイント

・火加減に注意、すぐに焦げます
・食べる時はお早めに縮みます
・あれば、カニカマ、豆腐入れるとおいしいです

このレシピの生い立ち

・茶碗蒸しが食べたかったんですが具が無くて、これならネギと卵があれば出来るので
レシピID : 5998069 公開日 : 20/01/23 更新日 : 20/01/23

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コフトン
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