和風でウマ~♡豆腐ハンバーグの画像

Description

ふわふわ柔らか♡とっても美味しいハンバーグができました^^

材料 (3~4人分)

200~250g
200g
1/2個~
M1個
パン粉
30g
ナツメグ(あれば)
少々
醤油
大さじ1/2~1
塩こしょう
サララ~っと
ぽん酢
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにしてサラダ油を熱したフライパンで炒め、粗熱を取る。ボウルにぽん酢以外の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、空気を抜きながら好きな大きさに成形して、片面を中火で焼きます。

  3. 3

    焼き色がついたら、ひっくり返して蓋をし、もう片面を弱火でじっくり焼きます。いい焼き色がついたらぽん酢を回し入れ、味を絡めたら完成です♫

コツ・ポイント

タネを成形する時は、手にサラダ油を塗ってまとめると成形しやすいです☆絹ごし豆腐は水切りナシで~す!(ズボラでOK♪^^笑)

このレシピの生い立ち

挽き肉が220gしかない・・・でも明日のお弁当にも入れたいし、大食いの旦那さまに沢山食べてもらえるように豆腐で嵩増し(笑)味付けは私の好きなぽん酢で❤
レシピID : 600125 公開日 : 08/06/28 更新日 : 08/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ケロコ☆
ふわふわ過ぎて焼く時に少し崩れちゃいました><でも美味しかった♪

掲載が遅くなってごめんなさい><作って頂けて嬉しいです♡

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SWEETPEKO
ふわ旨~♡水きりなしが嬉しい♪もちろんお弁当にも入れました~

水切りなしラクですよね~♪^m^お弁当にも入れてもらえて嬉❤

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たか☆たか
もぉ3度目! うちの豆腐ハンバーグはコレです♡

嬉し過ぎるコメントに涙が出ます(ノД`)・゜・。大感謝❤

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いわ子
ふわふわでお肉だけよりも美味しかったです☆リピします(^▽^)+

最高のコメントに感激です♡♡いわ子さんありがとぉ❤^^