ケールと豚こま肉のオイスターソース炒め
お料理ニャロメ
作り方
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1
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ケールは3〜4センチに手でちぎる。
茎の下の方の固い所は少し切ります
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2
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豚肉に塩コショウ・ガーリックをまぶす
次に小麦粉を入れ混ぜる
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3
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フライパンを温め油を入れる
豚肉を入れ強火で炒めて焼き色をつける
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4
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ケールを入れ緑の綺麗な色になったら、合わせ調味料を入れ絡める
仕上げに胡麻油を入れて完成☆
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5
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Mikko6さんが初レポ下さいました♪とってもお洒落に作られ感激！ありがとうございます。
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6
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マルちゃん今晩は☆ケールでモリモリ元気でいてね！いつも素敵な盛り付け，コメントで癒されてます♡お顔を想像しながらニコニコ
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7
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mark♪さんが卵入りでとっても美味しそう✨鮮やかでイイアイデアですね！私も今度卵入りにしてみようと思います。有難う♡♡
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コツ・ポイント
ケールの下の方のくきは硬いので少し取りました。
豚肉に小麦粉をまぶして炒めると柔らかく、タレが絡みやすくなります。
ケールは炒め過ぎないよう歯応えを残します。
豚肉に小麦粉をまぶして炒めると柔らかく、タレが絡みやすくなります。
ケールは炒め過ぎないよう歯応えを残します。
このレシピの生い立ち
バランスの取れた食事は大変ですが、健康維持の為試行錯誤です。ケールは身体にとても良いので、豚肉と合わせて美味しく食べられるよう作ってみました
