簡単美味・ビーフステーキのストロガノフ

玉葱を薄切りにする。トマトのヘタを切り取り、3cm角に切る。

フライパンを中火で温めて、サラダ油（大1/2）を入れ、1の玉葱を透き通るまで炒める。

2のフライパンに水とローリエを入れ、強火でひと煮立ちさせたら、弱火にして、蓋をして、玉葱が柔らかくなるまで煮込む。

牛肉を2cm幅に切り、塩胡椒をまぶして、よく揉み込む。

別の大きめのフライパンを強火で温めて、サラダ油（大1/2）を入れ、5の牛肉の全面を炒めたら、4のソースを入れる。

好みの火の通り具合まで煮込んだら出来上がり♪