わたしのオムライス ビーフシチューソース
まちこのお台所
作り方
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2
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たまごを溶いて、牛乳を加えしっかり混ぜる
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3
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油を敷いた鍋で①のブロッコリー以外を炒め、水を加える
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4
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市販のビーフシチューソースを振り入れて溶かす
隠し味にほんの少し醤油を垂らし、ブロッコリーを加える
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5
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熱したフライパンに油を敷いて、たまごを一気に流し入れる
（1人分ずつ作るので、3個分の溶き卵）
ここからの作業は中火
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6
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端の方から中央に向かって斜めに弧を描くイメージで、寄せ集めるように菜箸を走らせる
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7
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寄せ集めることにより中央部分が盛り上がってきて、ドレスのようなシルエットの半熟たまごになります
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8
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弱火にして、じっくり底面に火を入れていく
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9
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ボウルにごはんとケチャップを入れて混ぜる
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10
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お皿にごはんを丸く盛り付け、たまごのドレスを被せる
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11
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ソースをかけて完成
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コツ・ポイント
隠し味にほんの少し醤油を加えると、ソースがごはんにとても合います
カレーなど、ごはんにかける系の他のメニューでも応用できます！
カレーなど、ごはんにかける系の他のメニューでも応用できます！
このレシピの生い立ち
長女が大好きなので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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