★簡単★白菜のベーコン蒸し

白菜は白い部分と葉っぱの部分を分けて5センチ位のそぎ切りにする。

ベーコンは厚さ5ミリ位の短冊切りにする。

厚手の鍋にオリーブオイル小さじ2を入れ、ベーコンを炒める。

塩を振った後に白菜の葉っぱの部分を入れ、酒を振り、出汁を入れる。

鍋に蓋をして強火にし、鍋から湯気が出てきたら弱火にして5分蒸し煮にする。

器に盛り付けて出来上がり。