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しいたけの塩こしょう焼き

しいたけの塩こしょう焼きの画像

Description

みずみずしい椎茸が手に入ったら迷わずコレ！！

材料 （1人分）

生しいたけ
1個～
塩
お好みで
こしょう
お好みで
■ ※我が家は塩こしょう強めです。

作り方

  1. 1

    写真

    なるべく表面がしっとりしているものを使ってください。
    ひび割れがあるのは乾燥気味です。

  2. 2

    写真

    石づきを切り落としてから十文字の切れ目を入れ、塩こしょうを振る。

  3. 3

    魚焼きグリルにアルミ箔を敷き、中火で8分焼く。

  4. 4

    表面に水分が出ていればOK。
    生焼けが心配だったらそのまま余熱で2分程置く。

  5. 5

    できあがり♪

コツ・ポイント

みずみずしいくて新鮮なものを使ってください。
乾いているとパサパサで美味しくないです。

このレシピの生い立ち

いつも醤油で食べていたのですが、知人に勧められ試してみたら絶品だったので。
レシピID : 6034820 公開日 : 20/02/14 更新日 : 23/03/19

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しいたけの塩こしょう焼き
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